Resep Telur Mata Sapi Pedas,- Telur banyak digunakan sebagai lauk pauk dan bahkan telur bisa dijadikan sebagai obat, jenis telur yang biasanya banyak di konsumsi adalah telur yang berasal dari hewan unggas seperti ayam, bebek, angsa, burung puyuh dan burung unta. Telur mengandung banyak gizi yang dibutuhkan oleh manusia yaitu mengandung karbohidrat, protein dan delapan macam asam amino.
Selain mengandung zat diatas telur juga mengandung zat mineral yang tinggi yaitu kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, potasium, sodium, zink dan berbagai macam vitamin seperti vitamin D, vitamin A, vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamnin B6, vitamin B12 dan Biotin.
Kandungan telur yang sangat banyak gizi sangat bermanfaat untuk pertumbuhan anak. Telur dapat dibuat berbagai macam hidangan salah satunya resep yang akan saya tuliskan yaitu resep telur mata sapi pedas....saya langsung ke resep nya....
* Bahan-Bahan
Nah itulah resep telur mata sapi pedas sangat cocok untuk anda yang suka makanan yang pedas...semoga resep telur mata sapi pedas ini bisa bermanfaat...........
Selain mengandung zat diatas telur juga mengandung zat mineral yang tinggi yaitu kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, potasium, sodium, zink dan berbagai macam vitamin seperti vitamin D, vitamin A, vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamnin B6, vitamin B12 dan Biotin.
Kandungan telur yang sangat banyak gizi sangat bermanfaat untuk pertumbuhan anak. Telur dapat dibuat berbagai macam hidangan salah satunya resep yang akan saya tuliskan yaitu resep telur mata sapi pedas....saya langsung ke resep nya....
* Bahan-Bahan
- 250 gram telur
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai keriting merah
- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 1/2 sendok teh merica
- garam secukupnya
- gula putih secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng telur satu persatu, buat telur mata sapi sampai telur habis kemudian sisihkan
- haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai keriting, cabai rawit dan tomat
- panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk nipis aduk rata sampai bumbu harum
- Tambahkan sedikit air kemudian tambahkan bumbu-bumbu yaitu garam secukupnya, merica, gula putih secukupnya, penyedap rasa secukupnya dan air asam jawa aduk-aduk sampai bumbu-bumbu tercampur dan matang.
- Masukan telur mata sapi kemudian aduk perlahan supaya telur tidak hancur sampai bumbu meresap kedalam telur dan telur tercampur bumbu.
- Siapkan piring saji kemudian sajikan telur mata sapi pedas di piring saji dan hidangkan dengan tambahan nasi.
Nah itulah resep telur mata sapi pedas sangat cocok untuk anda yang suka makanan yang pedas...semoga resep telur mata sapi pedas ini bisa bermanfaat...........