Ayam Goreng Bumbu Kuning

Posted by pada tanggal
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam merupakan menu yang sering kali di pakai buat menu makan sehari-hari karena harga nya yang terjangkau. dan ayam goreng bumbu kuning menu untuk hari ini........ok langsung ke resep saja ya.....


Bahan - Bahan

  • 1 ekor ayam potong sesuai selera

  • 2 gelas air

  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu - Bumbu

  • 4 cm kunyit

  • 5 siung bawang putih

  • 5 siung bawang merah

  • 1 sendok teh ketumbar

  • 4 butir kemiri, goreng terlebih dahulu

  • 3 cm jahe

  • 2 batang daun serai, memarkan

  • 3 lembar daun salam

  • 3 cm lengkuas, memarkan

  • garam secukupnya

  • gula pasir secukupnya

  • 1 sdt air asam

Cara Membuat

  1. Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri yang sudah digoreng dan jahe.

  2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan serai yang sudah dimemarkan, kemudian daun salam dan lengkuas yang sudah di memarkan.

  3. Sesudah bumbu harum masukan ayam aduk rata kemudian tambahkan air.

  4. Tambahkan garam, gula putih dan air asam kemudian masak hingga kuah mengental dan ayam empuk, Angkat dan sisihkan.

  5. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga garing dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, Kemudian hidangan siap disajikan.

Ayam goreng dinikmati akan lebih nikmat ketika dimakan masih panas, bisa juga ditambahkan dengan saos atau sambal, Ayam goreng bumbu kuning juga tepat dijadikan hidangan untuk acara perayaan.

Itulah resep ayam goreng bumbu kuning yang sudah saya praktekan semoga bisa bermanfaat.